Paleta curada en Trevélez el pueblo mas alto de España situado en sureste de la provincia de Granada (Sierra Nevada).

Características:

• No contiene ningún tipo de conservantes ni colorantes.

• Paleta de cerdo blanco, con pata y corteza, de forma redondeada.

• Es una de las paletas con menos grado de salazón utilizado para su curación, por tanto tiene un bajo contenido en sal (por debajo del 5%).

• Las lonchas se muestran brillantes al cortarlas, indicativo de la grasa del producto.

Producto con total garantía de satisfacción Bodega la Orza.