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Innovadora torta de queso de cabra venta del chaleco con cuajo vegetal, esta gran innovación a conseguido un premio a nivel mundial (WORLD CHEESE 2018-19 GOLD). Peso: 375g aprox. Curación: 2 meses.
Queso de cabra en formato pequeño "Venta del Chaleco", elaborado de forma artesanal y tradicional con leche cruda de la zona, a los pies de la Alpujarra (Granada). Peso: 325 g aprox. Curación: 3 meses.
Queso de Cabra CURADO CON MANTECA IBÉRICA Queso de cabra en formato pequeño "Venta del Chaleco", elaborado de forma artesanal y tradicional con leche cruda de la zona a los pies de la Alpujarra (Granada). Una vez elaborado y con una curación previa se unta con manteca ibérica que le aporta una untuosidad especial en paladar. Peso: 350 g aprox. Curación: 4...
Queso de cabra venta del chaleco en formato campero, el cual era utilizado por los campesinos de la Alpujarra para mantenerse alimentados durante sus largas jornadas. Peso: 350g. Curación: 4 meses.
Queso de cabra Curado venta del chaleco con una curación lenta y prolongada que deriva a un sabor excepcional. Peso: 725g aprox. Curación: 6 meses.
Queso venta del chaleco de cabra y trufa, premiado (WORLD CHEESE 2019-2020),recubierto con una delicada capa de carbón activo , dándole al producto un delicioso y delicado sabor difícil de conseguir. Peso: 375g aprox. Curación: 2 meses.
Queso de cabra semicurado, curación natural, elaborado de forma tradicional con leche cruda, perfecto para degustar junto a un vino rosado. Peso: 360g. Curación : 2 meses
Cuña de queso de cabra añejo venta del chaleco con una curación lenta y prolongada que deriva a un sabor excepcional, consiguiendo así un gran reconocimiento mundial (WORLD CHEESE 2018-2019 SILVER). Peso: 800g aprox. Curación: 12 meses.
Crema de queso elaborada con quesos curados de cabra y nata. Ideal para canapés, desayunos y formar parte de sus platos en cocina. Peso: 100g.
